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长城三矿:“食”事实办 打造职工“满意食堂”

作者: 房树厚 孟偲凡 徐燕 发布日期: 2023年10月30日

“今天有炖羊肉啊!”“听说特别好吃……”在新矿集团长城三矿职工食堂职工纷纷讨论着新上的菜品。

(厨师为职工发放羊肉)

连日来,长城三矿本着“我为职工办实事”的原则,把提高职工食堂饭菜质量、增加花样品种作为重点来抓,通过一系列贴近职工、惠及职工的民生举措,拉近了发展与幸福的距离。

该矿在确保营养充足、搭配均衡、味道可口的情况下,为职工精心调配饭菜品种,炖排骨、炖牛肉、炖鸡汤、炖羊肉等“硬菜”每天轮流更换,各类菜品每天变化,力求饭菜可口不腻,做到主副食花色不断翻新,并不定期配备苹果、香蕉等水果进行点缀。

(不定期发放水果)

为满足职工多样化就餐需求,开设了“点餐”窗口,根据自身需求吃到爽口饭菜。针对天气逐渐变冷的实际,增设了煮汤炉和火锅,职工每天均能喝上牛骨汤、鱼汤、银耳莲子羹等一种汤类以及肥肠锅、方便面锅等火锅类。在自助餐新增大型电磁炉、蒸包加热炉,让职工吃上热乎乎的饭菜。

据了解,为进一步加强对食堂的监督管理,该矿工会坚持“线上+线下”全方位测评,每月对食堂环境卫生、饭菜质量、服务态度等方面进行测评,并对测评结果进行汇总、分析,形成专题报告,逐项落实解决,提升了职工幸福感和获得感。

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